Jak tento pokrm vznikl? Kde má své kořeny? U jeho zrodu stál Maxmilian Oskar Bircher-Benner (1867–1939), švýcarský lékař, jehož profesní dráha se vyvíjela velice zajímavým způsobem. Již během svých studií se začal zabývat přírodním léčitelstvím, hydroterapií a dietetikou. Poté, co si otevřel soukromou praxi, léčil jednoho dne ženu, která měla potíže se žaludkem. Při této příležitosti se rozhodl vyvinout dietu, jež bude založena pouze na rostlinné stravě. Aby vymýtil pochybnosti, sám na sobě tuto dietu otestoval, když onemocněl na žloutenku. Nejznámější součástí jeho diety, kterou označoval jako plnohodnotnou stravu, se stalo tzv. Bircher-müesli.
Svůj „objev“ doktor Bircher-Benner důsledně zužitkoval, když si založil soukromou kliniku. Vytvořil teorii, že syrová strava je mnohem plnohodnotnější než strava vařená a že rostlinné pokrmy v mnohém předčí maso. Müesli označil jako „dietní jablečné jídlo“. Po letech praxi si otevřel v Curychu sanatorium, jehož název bychom mohli přeložit jako „Živoucí síla“ a v němž poskytoval svým klientům přesně propracované postupy k tomu, aby tohoto stavu („živoucí síly( dosáhli: nezaměřoval se pouze na stravu, ale samozřejmě také na cvičení, pohyb na čerstvém vzduchu, hydroterapii. Samozřejmě každý přístup vyvolává odlišné reakce a my se můžeme dnes jen pousmát nad označením, které použil Thomas Mann, jenž byl také jedním z klientů Bircher-Bennerova sanatoria. Ve svém románě „Kouzelný vrch“ se totiž tímto pobytem nechal inspirovat a sanatorium zde označil jako „hygienickou káznici“.
Vraťme se však ze světa literatury k přízemnějším věcem – k jídlu. Původní recept na Bircher-müesli v sobě zahrnuje 2 základní potraviny, jimiž jsou ovesné vločky a jablka. Je zajímavé, že ještě v 19. století, tedy ve století, v němž Bircher-Benner začal prosazovat své názory ohledně zdravého životního stylu a zdravé stravy, si vlastně ovoce a zelenina teprve „dobývali“ své místo na poli plnohodnotné potraviny, neboť jeden z názorů například byl, že „Zelenina… nikdy nebude hrát důležitou roli v lidové výživě, bude ji jen doplňovat a bude obohacovat jídelní lístek… ovoce… je více pochutinou než potravou. Mimo obohacení jídelního lístku není nikterak dokázán specifický užitek ovoce pro zdraví…“ (fyziolog E. von Brücke). Jak tedy vidíme, Birchen-Brennen patřil v tomto směru k průkopníkům. Postupem času se zjistilo, že jak jablka, tak ovesné vločky patří v naší stravě k důležitým zdrojům vlákniny, která funguje vlastně jako „odvaděč nečistot“ – váže na sebe jedovaté látky a stolicí je odvádí z těla ven.
Při zpracování ovesných vloček je třeba dávat pozor na to, jaký způsob zvolíme. Hlavně se doporučuje vyhýbat se jejich vaření. Co všechno vlastně tento pokrm ovlivňuje?
Ovesné vločky slouží jako zdroj:
U jablek představuje nejvýznamnější součást pektin, který funguje jako složka buněčné stěny rostlin a má velmi dobrý vliv při chorobách trávicího ústrojí, hraje důležitou roli při detoxikaci organismu a zamezuje odvodnění.
Pokud byste si toužili vyrobit zaručeně originální müesli podle jeho švýcarského objevitele, nabízíme Vám následující recept:
Potřebujete:
Smíchejte ovesné vločky s vodou, kondenzovaným mlékem a citronovou šťávou. Jablka zbavte jádřinců a stopek, umyjte, nastrouhejte (neloupat slupku!) a všechno smíchejte dohromady. Jestliže použijete smetanu, přidejte ještě 2 nebo 3 lžíce medu nebo cukru. Můžete přisypat i oříšky, případně mandle.
Pokud nemáte čas, chuť ani možnost připravit si podobnou velmi zdravou dobrotu doma ani v práci, využijte naší nabídky a vyzkoušejte chutné müesli tyčinky, které navíc obsahují L-carnitin, jenž mimo jiné ovlivňuje rychlost spalování tuku! Podrobněji se o této složce zmíníme v některém z dalších příspěvků.
autor: Renáta Pekařová
zdroje: Glasser, Hugo: Objevitelé člověka, Orbis, Praha 1954
http://de.wikipedia.org/…rcher-Benner
http://www.schweizer-kochrezepte.ch/…mueesli.html
27. 4. 2008
Proč my?
Protože místo fitness dárků nízké ceny, které jsou již dnes vypracované, jako může být Vaše postava. V našem fitness shop naleznete nejen to nejlepší pro fitness, ale také bezkonkurenční ceny. Naleznete zde spousty odborných článků nejen o fitness. Své úspěchy můžete vložit do fotogalerie, pokecat o fitness problematice na našem fitness shop fóru. Náš fitness shop má pro Vás připraveny cenově výhodné balíčky fitness produktů a různé speciální akce. Neváhejte už ani chvíli a buďte s námi fitness!
Historie firmy
Firma Fitness
produkty s.r.o. vznikla v roce 2008 jakožto subjekt
zabývající se především prodejem suplementů. Začínali jsme jako e-shop
s prodejem všech fitness
doplňků stravy, nejen pro sportovce. Postupem času jsme rozšířili svoji
působnost i na kamennou prodejnu, která sídlí v Ostravě.
Obchodní strategie
V současnosti fitness shop působí jako
e-shop a prodejna fitness produktů,
která se snaží nabídnout zákazníkovi veškerý komplet fitness zboží,
který ke svému cvičení potřebuje, na jednom místě – fitness shop. Na fitness e-shopu se
snažíme dát prostor všem sportovcům, kteří se chtějí zviditelnit
pomocí fotogalerie. Založili jsme také diskuzní fórum, kde si
návštěvníci našich stránek mohou sdělovat všechny potřebné informace a
zkušenosti s fitness výrobky,
pokládat dotazy na naše redaktory ohledně výrobků, složení či
dostupnosti fitness zboží.
Snažíme se na našem e-shopu poskytovat veškeré informace ohledně zdravé
výživy, sportu prostřednictvím sekce zajímavých článků nejen o fitness, které jsou
děleny do kategorií. Kategorie mají název: aminokyseliny, diety a
spalovače, kreatiny, proteiny, sacharidy, iontové nápoje, energetické
nápoje, kloubní preparáty, vitamíny a minerály, zdravá výživa, životní
styl. Každá kategorie obsahuje články zabývající se danou fitness
problematikou. Veškeré články píší odborníci, kteří se danou
problematikou zabývají. Speciální kategorie jsou rozhovory. Zde se nachází
rozhovory se slavnými českými sportovci jako jsou např. Mistryně světa ve
fitness Gabriela Kubešová, Mistr Evropy v kulturistice Martin Dráb,
devítinásobný mistr republiky a držitel světového rekordu v ultramaratonu
Vlastimil Dvořáček a mnoho dalších, kteří se snaží přiblížit
čtenářům svět sportu, úspěchu a dřiny. Další velice zajímavá
kategorie má jméno Gabriela Kubešová. Zde přibližuje Mistryně světa
Gabriela Kubešová všem ženám cviky, které jsou pro ně vhodné, radí ve
správné stravě či jak cvičit v těhotenství. Snažíme se na našich
stránkách soustředit slavné sportovce všech druhů sportů, kteří se
chtějí podělit s našimi čtenáři s radami, triky a tipy daného
sportu.
Co najdete v katalogu
Budete-li si prohlížet fitness shop katalog
fitness výrobků
na internetu, najdete zde vše co nejen sportovec, ale i každý člověk,
který se chce udržet zdravý a fit, potřebuje. Vitamíny, minerály všech
druhů, fitness
nápoje jako aloe vera, carnitin drinky, kreatiny, proteiny, sacharidy,
speciální fitness produkty,
tyčinky a gely, spalovače ve všech různých formách, aminokyseliny,
energetické nápoje, iontové nápoje i dárkové šeky, kterým můžete
udělat radost svým blízkým.
Náš sortiment
fitness shop je prodejcem všech možných a
dostupných značek fitness výživy,
které se na trhu nachází. V našem sortimentu najdete fitness výrobky
prvotřídní kvality. Od českých, slovenských, amerických, anglických,
německých či belgických výrobců fitness.
Dorian Yates
Fitness shop je výhradním dovozcem fitness značky
Dorian Yates. Dorian Yates je 6ti násobný Mr. Olympie, má svou řadu fitness produktů
Ultimate protein formula. Dorian Yates Ultimate PROTEIN Formula poskytuje
optimální rovnováhu uvolněných proteinových částic, peptidů a
aminokyselin pro maximální proti-katabolickou aktivitu, růst svalové hmoty a
zlepšení sportovních výkonů. Další fitness výrobek
z řady Dorian Yates Ultimate lean gain formula, poskytuje optimální
rovnováhu uvolněných proteinových částic, peptidů a aminokyselin pro
maximální aktivitu, nárůst svalové hmoty a podporu sportovního výkonu.
Vynikající fitness produkt
Energetický nápoj Dorian Yates Ultimate nox pump formula – vědecky
vyvinutý energetický fitness nápoj pro
zvětšení objemu svalů. Obsahuje zdokonalenou formu nejkvalitnější
sportovní výživy, zahrnující Nitric Oxide propagátory, kreatin,
aminokyseliny, fosfáty, vitamíny, rostlinné výtažky a komplex sacharidů,
které podporují rychle čerpání energie, posilují odolnost, sílu a
pevnost. Další výrobek Dorian Yates glutamine ultimate formula speciální
formulace napomáhající proteinové vstřebávání. Poslední z řady fitness produktů
Doriana Yatese Creatine – tato formule napomáhá růstu objemu svalu,
energii, vytrvalosti a výdrži.
Proteiny
Mezi sortiment našeho fitness shop patří
značky jako San vyrábějící fitness proteiny 100%
pure whey platinum ve váze 2270 gramů nebo 4540 gramů, fitness spalovače
Tight extreme a Tight hardcore, fitness aminokyselina
Bcaa Pro 5000, oblíbený fitness gainer
profesionálů v Americe – Myodrive Massive gainer ve váze 2380g,
Tribuvar – stimulant z byliny Tribulus terrestris, známý taky jako
kotvičník. Nehormonální přípravek k rychlejší fyzické a psychické
regeneraci. Patříme mezi první distributory nového produktu firmy San
V 12 Magnum 3v1. V 12 Magnum 3v1 je jediná 3 v 1 před, během a
potréninkovým přípravkem svalovým palivem dovedeným mnoha výzkumy
k dokonalosti.
Nejlepší značky
Optimum Nutrition – tato fitness značka se
řadí mezi prvních deset nejlepších fitness značek
světa a náš fitness shop prodává její
sortiment. Zabývají se fitness
aminokyselinami Amino 2222 v balení 160 nebo 325 cps; nebo ve formě
tekuté Amino 2222 liquid, bcaa s obsahem Leucin, Isoleucin, Valin. Proteiny:
100% whey gold standard, 100% Soy protein, 100% egg protein. Fitness sacharid
Serious mass se řadí mezi jedny z nejlepších vynikajících přípravků
napomáhající růstu svalové hmoty. Ve své řadě fitness výrobků
nesmí chybět Tribulus 625cps.
Výrobci
Každý fitness
výrobce, kterého jmenujeme: Weider, ABB, ALLMAX, AMINOSTAR, ATP, AXIS LABS
USA, BSN, CARNELABS, CYTOGEN, DYMATIZE, FIZOGEN, GASPARI NUTRITION, INNER
ARMOUR, INTERACTIVE, KOMPAVA, MEGA PRO, MET-RX, MILLENIUM SPORT TECHNOLOGIES,
MUSCLETECH, MVP, NANOX NUTRICEUTICALS, NUTREND, NUTREX, PENCO, PROMIL, PVL
NUTRIENS, RAINER NUTRITION, SCI-FIT, SPORTLABS, SURVIVAL, SVEN, SYTRAX, TWINLAB,
ULTIMATE NUTRITION, UNIVERLAS NUTRITION, VITA HARMONY, VITALMAX, VPX SPORT má
samozřejmě celou svou řadu fitness výrobků od
proteinů, které se dělí obsahově a váhově, sacharidy, gainery,
spalovače, které můžeme mít ve formě tobolek, kapslí či v pitné
formě, speciální fitness produkty,
kreatiny ve formě čistého monohydrátu, kre-alkalynu, creatinu ethyl esteru
či kre-alkatechu, které jsou ve formě kapslí, tobolek či prášku,
aminokyseliny, fitness energetické
nápoje, fitness
iontové nápoje na doplnění všech potřebných vitamínů a iontů, kloubní
výživa. Mimo to je možné v našem fitness
shop zakoupit i kulturistické rukavice, opasky, trháky. Nesmíme
taky zapomenout na proteinové tyčinky, gely, l-carnitinové tyčinky nebo
energy tyčinky. Speciálním druhem našeho sortimentu jsou i stimulanty
energie nejen pro sportovce, ale i pro studenty, manažery či řidiče.
Další výrobci
V našem fitness shop nemůžeme opomenout fitness výrobce,
kteří se zabývají výhradně jedním druhem zboží. Firma Gramme-Revit Gmbh
s výrobkem HYAULITIDIN HC AKTIV, která představuje zcela novou generaci
přípravku v intenzivní péči o pohybový aparát a jeho výživu. HCK se
vyrábí pouze z přírodních produktů a jako doplněk fitness stravy
nahradí nedostatek kyseliny hyaluronové a chondroitin sulfátu v pohybovém
aparátu.
To ostatní
Speciálním fitness výrobkem,
který si u nás v fitness shop můžete
zakoupit je i fitness nápoj Aloe
vera od firmy Makabo. Aloe vera podporuje organismus metabolismus a imunitní
sytém, napomáhá lepšímu trávení,tvorbě a zlepšení
kožní tkáně.
To vše můžete zakoupit na na našem fitness e-shopu. Na prodejně je možné navíc zakoupit i sportovní oblečení české značky Lowell pro.
Důležitost proteinů
Víte proč jsou proteiny důležité? Protože podporují růst svalů. Ke
správnému růstu svalů potřebujete přijmout 2 – 2,5 gramů proteinů na
1 kg váhy, ale pozor, nejde o to kolik proteinů sníte, ale o to, kolik
jich jde do svalů. Vhledem ke složitosti problematiky kolem vhodných a
nevhodných typů proteinů, je nejlepší způsob zakoupení vhodného fitness přípravku.
Z našeho bohatého fitness shop sortimentu si
můžete vybrat vhodný fitness přípravek.
Například: fitness Super mass
gainer, Actions Whey Gainer, Brutal gainer, Mutant Mass Gainer.
Co je to protein?
Protein je přírodní látka, která je podstatou všech organismů. Je to
vysokomolekulární přírodní látka, která se skládá z aminokyselin.
V proteinech jsou aminokyseliny vzájemně vázány aminoskupinami -NH2 a
karboxylovými skupinami -COOH amidovou vazbou -NH-CO- (amidy), která se
v případě proteinů nazývá peptidická vazba. Náš fitness shop má bohatý sortiment fitness doplňků
stravy, obsahující správné fitness proteiny
umožňující růst svalů. Například: Super mass gainer, Actions Whey
Gainer, Brutal gainer, Mutant Mass Gainer.
Proteiny
Základní látka všech živých organizmů. Proteiny umožňují růst
svalové hmoty a také regeneraci svalových vláken. Náš fitness shop má bohatý sortiment fitness doplňků
stravy, obsahující správné fitness proteiny
umožňující růst svalů. Například: Super mass gainer, Actions Whey
Gainer, Brutal gainer, Mutant Mass Gainer.